💧Водорастворимые (B и C) + Что организм умеет сам?

Водорастворимые витамины не накапливаются, поэтому их нужно получать регулярно. Но и тут есть нюансы.

🍊 ВИТАМИН С. Пожалуй, самый известный защитник иммунитета.
✨ Зачем: участвует в синтезе коллагена (отвечает за эластичность кожи и сосудов), помогает усваивать железо, является мощным антиоксидантом.

⚠ Дефицит: утомляемость 😩, раздражительность, частые простуды, сухость кожи, кровоточивость дёсен, долгое заживление ран.

💧 Избыток: передозировка встречается редко, так как излишки выводятся с мочой, но в очень высоких дозах может вызывать расстройство желудка и диарею.

🍽 Где: Цитрусовые, киви, болгарский перец, шиповник, чёрная смородина, квашеная капуста.

🧠 ВИТАМИНЫ ГРУППЫ В (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12)
✨ Общие задачи: обеспечение энергетического обмена, нормальная работа нервной системы, кроветворение, здоровье кожи и слизистых.

⚠ Дефицит: усталость, слабость, трещины в уголках рта 😬, раздражительность 😤, нарушения сна, анемия (особенно при нехватке B9 и B12).

💧 Избыток: Водорастворимые витамины группы B редко вызывают серьёзные отравления, но могут давать аллергические реакции.

🍽 Где: цельнозерновые крупы, бобовые, мясо, печень, яйца, зелёные листовые овощи, молочные продукты.
〰〰〰〰〰〰〰〰

📌 А теперь — важное: какие витамины организм может производить сам? 🤯
✔ Витамин D — синтезируется в коже под действием УФ-лучей.
✔ Витамин K — частично синтезируется бактериями в толстой кишке. Но этого мало, основную часть мы получаем из еды 🥗.
✔ Витамин B3 (ниацин) — может образовываться из аминокислоты триптофана. Процесс неэффективный.
✔ B5 и биотин (B7) — в микродозах синтезируются микрофлорой кишечника, клинического значения почти не имеет.

❌ Абсолютно не синтезируются: витамины C, B1, B2, B6, B9, B12, A, E. Их мы получаем только из еды 🍽.

💡 Вывод: не стоит надеяться, что организм «сам всё сделает» 🙅. Особенно это касается B12 — его производят только бактерии, поэтому веганам и строгим вегетарианцам B12 обязателен в добавках 🌱💊.

Источник: VK