Жирорастворимые (A, D, E, K) — друзья,
которые требуют уважения ⚠
Эти витамины умеют накапливаться, поэтому их избыток опасен. Но и дефицит — тоже проблема. ⚖
🥕 ВИТАМИН А
✨ Зачем: ключевой игрок в поддержании зрения (особенно сумеречного), здоровья кожи и слизистых, а также мощный антиоксидант.
⚠ Дефицит: «куриная слепота» 🐔, появляется сухость кожи, ломкость волос и ногтей, снижается иммунитет.
🔥 Избыток: может вызывать головные боли, поражение печени, а у беременных — пороки развития плода.
🍽 Где: печень, яйца 🥚, сливочное масло 🧈, морковь 🥕 (в виде бета-каротина).
☀ ВИТАМИН D — главная звезда ⭐. Это, пожалуй, самый «модный» витамин последних лет, и не зря.
✨ Зачем: регулирует обмен кальция и фосфора, необходим для крепости костей, зубов и нормальной работы иммунитета.
⚠ Дефицит: у 80% в наших широтах! Проявляется слабостью, мышечными болями 💪😖, частыми простудами 🤒, а у взрослых — остеопороз. Дефицит может долго протекать бессимптомно.
🔥 Избыток: очень опасен! Может вызвать гиперкальциемию — избыток кальция в крови, что ведёт к поражению почек, образованию камней и проблемам с сердцем 💔.
🍽 Где: жирная морская рыба (лосось, скумбрия) 🐟, печень трески, яичные желтки 🥚, а также образуется в коже под действием ультрафиолета ☀. Но солнца нам почти всегда не хватает.
💪 ВИТАМИН Е
✨ Зачем: главный антиоксидант, защищает клеточные мембраны от повреждений, поддерживает репродуктивную функцию и иммунитет 🛡.
⚠ Дефицит: встречается редко (мышечная слабость, неврологическими нарушениями (онемение, покалывание в конечностях), а также гемолитическая анемия).
🔥 Избыток: головные боли, тошнота 🤢, нарушение свёртываемости крови 🩸.
🍽 Где: растительные масла 🌻, орехи 🥜, семечки, зелёные
листовые овощи.
🩸 ВИТАМИН К
✨ Зачем: необходим для синтеза факторов свёртывания крови в печени. Без него малейшая царапина могла бы стать проблемой.
⚠ Дефицит: кровоточивость, синяки.
🔥 Избыток: встречается крайне редко, так как природные формы витамина К нетоксичны.
🍽 Где: зелёные листовые овощи (шпинат, брокколи, капуста) 🥬 + частично синтезируется в кишечнике.
📍Запомните: жирорастворимые витамины нельзя назначать себе «на глаз» 👀❌.
Источник: VK
